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惠朗 汪

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朗月酒楼

Foto 1 di 21
02/10/2006

炖鸡汤

炖鸡汤
老母鸡一只,一定要老母鸡而不能是新母鸡;洗净,去头去脚;大半锅净水将老母鸡浸没,烧滚二、三分钟后加几滴白酒及几片老姜转为微火;加金华火腿十来片一定是要传统的金华火腿(上方)而不能用真空包装的那种,再加一只草菇干(也有叫花菇的象小孩的拳头那么大)不用泡开就干的放进去;炖上二、三个小时慢慢享用母鸡、火腿、草菇炖出的越来越侬的香味,直到无法忍受为止。
朗月酒楼的炖母鸡能香飘几家呢?
12/05/2006

蔡小兵

最近,为什么疲惫,为什么疯狂。
 
蔡小兵拯救南方汇通000920。
蔡小兵真是了不起。
04/05/2006

幸福之列

假如你是幸福列
笔直笔直的轨道
载你欢乐
我甘为一方枕木
一粒铺轨石
 
只愿你快乐
如果你幸福
 
从我身上碾过
 
 
 
 
01/05/2006

清平乐(三草堂闲步)

诗词曲赋,

三草堂闲步,

如入宋唐词苑库,

子野香山尊顾。

 

余与居士同肴,

花香鱼鸟树梢,

兰桂梅菊竹卉,

匹夫责事难聊。

 

 

30/04/2006

牛扒或浓汤(玩玩“五一”)

咖啡牛扒

购B级菲力牛排一或二公斤(50至70元/公斤)

切牛排:取一公斤菲力牛排洗净淋干,切成二公分宽的厚排,置盛器内。

调料:调咖啡用小调羹,三调羹糖、一调羹白酒、半调羹苏打粉;汤调羹,鲍鱼汁或蚝油、葡萄酒或黄酒、咖啡汁、生抽酱油各二调羹、一只蛋青;黑胡椒(颗粒)、姜汁或姜末若干将所有调料置盛器内打拌均匀。

浆排:将三分之一调料倒入牛排盛器内拌和,待调料被牛排吸入后再倒三分之一拌和,再倒入剩下的调料直至完全与牛排拌和;倒入三调羹精制油与牛排拌和,放入冰箱3-4小时。

煎牛排:取出牛排,再放一调羹干生粉与牛排拌和,放少量油(一调羹)于铁锅或平底锅,将牛排3-4块放入锅内然后开中火煎3分钟翻面再煎2分钟即可(用不同的锅煎所需的时间略有不同)。

 

茄汁浓汤

1、番茄酱一罐、卷心菜半颗(一斤左右)、芹菜二颗去叶打结或切到最小粒,放入汤锅内,再加净水烧滚后转小火。

2、洋葱一只切成细粒,放少许油炒出香味后也放入汤锅内。

3、做油面粉,铁锅烧热,放三调羹油,待油烧热后关闭火,放三调羹面粉,用锅铲把油于面粉拌匀,将油面粉盛入汤锅内,煲到汤中的油面粉完全化匀汤变浓为止。如果想有点荤的,可少来点红肠或午餐肉,但一定不能多,多了汤就太油了。 淀粉烧不出浓汤,所以一定要放油面粉。

我是一棵树

 

引用

我是一棵树

我是一棵树

我是一棵树

一棵石头缝里挣扎而出的树

丑陋而又笨拙

没有美丽的花和甘甜的果

体格柔弱

躯干被风雨扭曲成

愤怒的怪物

 

我注定成不了栋梁

所以没有被砍伐的顾忌

每一片叶子

都在为洒在身上的吝啬阳光

笑得心满意足

每一束根须

都在地底深处

贪婪的哭

 

我是一棵树

一棵善良而又孤单的树

看着另一棵树正在努力的生长

由心底洋溢出

虔诚的祈祝

我们不惧怕死

更不惧怕生

坦然的面对生命中

那些愁苦和幸福

27/04/2006

谈论红颜知己(转)

 

引用

红颜知己(转)
我最擅长的是遗忘,只好趁没有遗忘前,把喜爱的留在这里~~~~
 

  这个世界上,男人最需要的,除了一个老婆,还有一个红颜知己。

  做红颜知己最重要的是恪守界限。

  当你卧病在床与痛苦激战的时候,拉着你的手慌张无措泪流满面的那个人必是老婆。她怕你痛,怕你死,恨不得替你痛,替你死。她哭哭啼啼。痴痴缠缠,让你感动,让你心灵难安。而红颜知己不。红颜知己不哭,她只是站在床头,静静地凝望着你,阅读你的心灵,然后用她的口她的眼她的心告诉你她知道你痛在何处,她理解你,愿为你默默分担,让你灵魂不再孤寂,令你欣慰。由此可见二者的本质区别了:哭,是因为爱你;不哭,是因为懂你。

  一个男人,假如生命中有一个刻骨铭心爱你的女人,又能有一个心有灵犀懂你的女人,夫复何求?

  红颜知己全是些绝顶智慧的女孩,她们心底里最明白:一个女人要想在男人的生命里永恒,要么做他的母亲,要么做他永远也得不到的红颜知己,懂他,但就是不属于他。

  给他适可而止的关照,但不给他深情,不给他感到你会爱上他的威胁,也不让他产生爱上你的冲动与热情,这是做红颜知己的技巧。

  你出门远行,音信全无,而前往地有重大自然灾害发生,红颜知己心有牵挂,多次拨电话,但每次均打不通,因为你关机。待你漂泊够了,蓬头垢面地站到她面前时,她只是盈盈地笑问:“好久不见,玩得开心吗?”她不会提及她的牵挂、她的忧虑,永远不会提。她知道提那些东西不是她的事,她不想爱情,只想友情。她就像一个顽皮的勾魂鬼,一只眼睛对着你就那么一挤一眨,便把你身上所有的男孩的那部分淘气、热情、活跃的分子勾了出来。在她面前,你惟有投降,无路可逃。

  实在也是不能逃,不想逃。

  通常情况下,老婆是倾诉者,而红颜知己则是聆听者。她也许是温柔的可人儿,也可能像豪爽的哥们儿,在她面前男人可以是倦鸟是浪子,可以疲惫、孤独、无助、逃避、怠惰,而她是能接纳你的黑夜,给你安静,做你恢复能量的空间。

  如果说老婆是太阳,情人是月亮,那么红颜知己则是星星。太阳月亮有疲倦的时候,星星却没有,它闪闪烁烁若即若离,甘于寂寞却又灿烂而长久。

  无论你在别人面前多么地高高在上,不可仰视,在红颜知己眼里都只有尊严没有威严。她能穿过层层面具,如入无人境地走进你的心灵,用一种你与她都懂的语言来和你进行灵魂的对话与交流。

  故能做红颜知己的必是女人中的精品。

  而能拥有红颜知己的也必是男人中的智者。

  二

  红颜知己其实是人生的三种境界

  第一种境界是《诗经》中的,“蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方”一份可遇而不可求的机缘。因为距离,故将一切美丽收于一身。通常情况下,老婆占有男人,情人分享男人,而红颜知己则是塑造男人,她充分地挖掘他的潜力,并通过完善男人帮助男人来完成自己知己的使命。所以,红颜知己是男人的另一个魂灵,她时而近在咫尺,时而在水一方,但你却能感受到她在生命里存在;她不见得赞成你的人生观价值观,但绝对尊重你,并对你笃信和相知。红颜知己其实就是跟你一起点燃生命之火的那只温存的手,男人往往因了她,人生才变得活跃起来。因此,红颜知己才是旷世的绝代佳人。遗憾的是,大多数女人的聪明刚刚够不上做红颜知己,而男人欲望的陷阱也刚好令她做不成红颜知己,这就是为什么很多女人本来想扮演红颜知己后来却沦为情妇或陌路的根源。

  故红颜知己实在是男人的奢想,女人的不甘。

  第二种境界是宋词,“和羞走,倚门回首,却把青梅嗅”的诱惑。从本质上看,人是抗拒不了诱惑的,比如老婆和情人就没有诱惑——她们把它变成了现实;而红颜知己妙就妙在把诱惑保持住了,她因此而成为男人生命里积极向上的蔚蓝。当老婆令你头疼、情人让你心疼的时候,红颜知己则让你哪儿都不疼。她浑身洋溢着亲和力、想象力,带给你如沐春风的愉悦;是“不一定天天见、月月想、但什么时候见了都是故知重逢”的快慰;是你“无论身在何方、发生何事都能感受到的、在这个世界上的某个角落还有人会关注你、倾听你”的那份感动。她虽然淡淡地从你身边走过,只偶尔回眸,可你却不由自主地要跟在她身后,因为她对你生命的独特阅读方式,实在是你今生无法抗拒的诱惑。

  而诱惑,不正是推动人前行的动力么?

  第三种境界是副对联,上联“招之即来”,下联“挥之即去”,横批“全为你好”。这一层境界将红颜知已与其他任何关系的女人区别开来:老婆是招之不来---事实上是她招你你必需来,情人是挥之不去---她还想要名份呢,怎肯轻易放弃?另有一种人——妓女是招之即来,挥之即去的,横批却又是“全为钱好”。只有红颜知已才最肯把主动权交到你手上。因为是朋友,所以没有性,没有爱,没有粉红色的情感,也没有痴痴缠缠恩恩怨怨的阴雨天;又因为是知已,故她能把所有的出发点都放在“为你着想”这个角度,本着理解,本着支持,也本着友谊的光光艳艳,她宽容着你亲密着你,她实在是已把知己一词的内涵推上了出神入化的顶端。

  你想,人生得一知己已然不易,知己倘若又红颜,那该是怎样的艳丽。

 

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23/04/2006

视觉

读明月“视线”有感

      也喜欢万花筒,可很难轮到我,总在等侯母亲夺过万花筒拿到我枕边之前,我对着灯光眯起眼,眼前即刻显现一片草地,一泊湖水,一座山峰,草长得很高很高横七竖八的,野兔、山鸡窜来跑去,一头轻盈鹿,一匹飞来马,藏匿草丛的花豹潜行而来,总当即将得到万花筒一刻我便先入了梦,视觉却不曾平乏。

  也用手电筒强光照手指蒙眼,我看到最美的红,通透的红。

  也寻,茫茫油菜,雪中松白,深潭碧绿,湛蓝天海,日出喷薄,日落遐想;精典建筑,霓虹橱窗,时尚模特,灯红酒绿都市夜。

  又爱流行斑斓,动感美女,尤其地铁乘换通道处,人海迷茫,穿游其中,除两壁广告之外还能看哪,话虽粗俗也无奈。看自己镜前,剩下全给别人去看,所以才打扮、流行、健身,男窥美女,女觅帅哥。

  也知道她眼睛美,有一天,她说,她眼角下方有一条细纹,是天生就有的,我看过那条细纹同时看了她的双眼,那一瞬间,视觉永恒。

20/03/2006

牌位

又到清明了,我岳父过世已经很久了,快二十年了。

我结婚那年岳父没有参加我们的婚礼,我揣摩着岳父大人是不是不喜欢我这个南方人。

岳父祖籍安徽,老祖宗是成吉思汗名下的一员大将。

岳父是老干部。我偷看了他那张发黄的履历表。

地主出身,二十岁前在家乡当私塾。 抗战爆发后报读军校,军校中途解散。

投奔共产党,在安徽任过县委书记。

被作为党的工作组派往东北,在辽沈战役中担任地方军需官,为前线搞粮、运粮。

解放后在华南分局办公厅工作。

后来到上海又去西北搞工业。有评价称岳父是新中国西北工业的创始人之一。

岳父是个孝子但他担忧自己的出身。

岳父离休了,他要回上海了。我诚惶诚恐去火车站接他。

岳父好象不讨厌我。听老婆说,岳父以前夸宁波人会治家。

大丈夫治权小丈夫治家。

岳父很有饮食文化底蕴,见多识广,他在西北工作时,特意从上海锦江饭店招聘二位高级厨师去厂里做中、西餐。厨师很感慨,说岳父喜欢去看他们做菜。 岳父能说出不少菜谱,有时还自己来二手。我乐了,我特长做菜 。

岳父约我一起去菜场买菜,这是他非常高兴做的一件事,一路笑呵呵,菜场里的菜越多他越高兴,恨不得把什么都买回家。还有就是我与老婆请客他去南京路的饭店吃饭,他高兴得从不含糊。

岳父把他喜欢的高级烟送我。

我开始问起他以前的事,在东北,有一次他们正在开会遭遇国民党军,发生枪站,不过他说他从来没有打着过人。解放后,在一次国庆典礼时他遇见林彪,他说林彪记忆非凡,还能认出他这位地方军需官,林彪平易近人,还说有机会想请他上他家去玩。

岳父喜欢热闹,爱看电视,每晚都把所有频道看到泛雪花为止。我与老婆是同学,每当我们有同学、朋友来家里聚餐,岳父总是特别的开兴,还凑过来看看都准备了哪些好吃的。

那段时间岳父是快乐的,他的笑发至内心,把电视看到深夜,爱热闹,去菜场买菜,自己做菜,逗小孩,逛马路,玩公园,睡懒觉,去饭店吃饭,一切悠闲,想怎么着就怎么着。

一个忙到过不能自主的人,才可能真正享受到悠闲,我明白了岳父为什么没有参加我们的婚礼。

岳父过世后安葬在上海龙华烈士陵园的壁葬馆内,很多年以后,我的大姨子和连襟说,最好是入土,所以就迁到了现在的福寿园墓地。

我与老婆总嫌那墓地的位置太冷清,去年清明老婆叫我去龙华寺庙内请个牌位,我办妥了;清明又至,我去续了牌位。

龙华寺是宝地,游客、香客不断,外国人都来,牌位就放置在念佛堂里,堂内金灿灿的,牌位下方放满了各种供奉的鲜花与水果,我岳父的牌位就在其中。

26/02/2006

鲁迅公园与开洋馄饨

  我老家住山阴路,距鲁迅公园很近,以前叫虹口公园,儿时常去公园玩,与老婆恋爱那段也骗得她去。

  公园北边有座山,叫靶子山,据传曾经是鬼子打靶的地方;僻静,也是我们恋爱时的好去处。山南脚下凄凄翠翠的芳草一直延伸到湖泊,湖泊边有条廊亭,廊亭被夕阳环照着,被湖面泛来的彤红的浪轻轻地拍着,似云彩下的游物,极目远望,也有身处黄鹤楼的感觉。只是热恋中人急寻椅子,好亲密在一起,哪还顾得风景。难怪老婆嘴上总推说不去不去,身子紧随我去了。

  婚后二年也住山阴路,叫文华别墅,离鲁迅的上海故居大陆新村也就相隔五、六条弄堂;老婆怀孕了,我们越加常去公园散步。 公园对门甜爱路东江弯路口有家点心店,是用塑料弄成的房子,在我十岁出头时造的,当时还很出名。店里有鲜肉、开洋、香菇丝包成的馄饨,馅少而味道咸鲜,老婆怀孕时又喜咸,感到特别好吃。店堂生意好,环境差,又要等座,后来索性带上搪口杯,买了馄饨到公园湖边吃去,再后来就自己做了。 那馄饨倒有特色,一点点肉,一点点香菇丝,一二粒开洋,皮子硬质,馅少少的,又咸又鲜,又吃不饱,老是让侬有吃不爽快的感觉,吃了还想吃,不象现在在国家开发银行大厦三楼吃的五芳斋菜肉混沌,恶大,三二只吃好,剩下的也糊塌塌了,填饱肚皮而已。

  感觉附合时下口味。 一斤夹心肉米;七八只香菇泡开,切成细丝,拧干后放点鲜酱油;一小把开洋剥去多余的壳,洗净不用切;把它们全部拌和在一起,放盐、鸡精、黄酒,馄饨皮要厚些,一斤半左右,馅一定要少包点,否则太咸了也不一定好了。

17/02/2006

锡平

       锡平是长子,我们几个好同学常喜欢上他家去,也就是傻坐坐,聊聊天,然后一支接一支地抽烟,让时光缭绕着烟雾漫漫流。

       也许锡平有一间他自己的屋子,又是家中老大,哥们中的老小,上他那儿坐着多少有点作主的感觉。可那老古年月的混沌是今天无法容忍的。现在的主题很清晰,打球,看碟,游戏,卡拉OK,大头贴,抢购打折牛崽,哪怕逛街吃饭都有关键词;没有傻坐坐,更不让青春从指缝间溜逝。

       过去很久了,天地都变了,最痛的还是人变老了,不知不觉中变老,前些年还不计老本掏身掏心地赚钱,怎么说老就老,连后悔都来不及了呢。只有锡平不见老,要是混沌真能换回年轻,我愿意换回去。

       锡平依旧老样子,说话含含糊糊 ,做事粘粘糊糊,不勤不快坐等将来,不钢不韧没有责任,混混沌沌地傻坐坐抽着烟。锡平有我们所不曾有的,感觉永远良好,身心永远年轻,永远敢于尝试,尤其对女人。

       锡平最早结婚,我们都成家了他却闹着离婚,离婚就离婚啦,还非“过把瘾”让前妻同住一门户了好二年。中年我们想过稳定生活,他却去外埠到处跑会,还从山西带回一个比他小二十来岁的姑娘,那姑娘有灵气,美丽又大方,哥们看了也觉着喜欢。姑娘爱他也愿与他结婚,这真是锡平的福分,可灾星跟着就来,那狐狸精来跪他复婚,锡平又含含糊糊了,姑娘回到山西做别人家的妻子了。锡平真是混混沌沌的大混蛋,哥们对他只剩下恨了…

       又二年没见着锡平了,哥们约了他元宵会面,听说现在正网恋着。锡平来了,被追逼着总算承认又在网上搭识了女友,哥们纵容他邀请前来,女友答应了,哥们立刻发车接得她来了。长得不俗身材又好,已有十几年不工作了,麻将感觉一般更喜欢跳舞,前二年丈夫病故,留下一家经营罐装煤气的小公司交了小叔子经营,小叔每月也有六、七千元红利分她,应该也是吃穿不愁的人。女网友爽快表示对锡平的含糊性格不很喜欢,我们慌忙为锡平开脱,人多嘴杂,女友反倒敏感起来,反复示意与锡平也就是一般关系,女网友并不是山西姑娘我们这才意识到,便无奈转了话题。

       锡平的身心就是年轻,虽然比我们只小一岁。

       那年夏天我们哥们七个一起来到杭州,锡平的亲戚家,记得一进门那位漂亮小阿姨就为每人沏一杯茉莉花茶,非常特殊的茶,就是在每个倒扣的玻璃杯下放一朵新鲜的茉莉花,客人来了就用沾满茉莉花香的杯子泡龙井。漂亮小阿姨其实是位与我们年龄相仿的小姑娘,我们脸一红也都跟着锡平叫过一声谢谢小阿姨,心理却念念着锡平怎么会有如此的小辈分而我们却没有呢。小阿姨永远年轻漂亮,除了锡平我们谁也没有再见过小阿姨。

       锡平虽然只比我们小得一岁,可身心比我们小去一代了。

       我们正在变老,更觉着锡平的年轻。

       我要轻轻地喊出一声“美是好,年轻比什么都好”。 

31/01/2006

谈论这一天

 

引用

这一天

这一天

别在乎说了什么,

语言已经没有意义,

因为你的声音,

你听啊,

那些落雪和风,

还有树叶在天空飞舞,

水在冰层下面回旋,

你听,

我的头发的颤抖,

唇齿的摩擦,

血液从心脏跳跃着冲向指端,

肺泡鼓了,

又扁了,

喉结在轻轻的蠕动,

像冬眠醒来想喝口水的蜜蜂,

在述说的时候,

需要的只是倾听,

用心,

祝福在鞭炮的连绵爆响中翻滚,

硝烟弥漫,

这是节日而不是战争,

一千响,

一万响,

都夺不走幸福荡漾的感觉,

在心头,

回味沸腾,

卸载掉所有的罪错和伤痛,

只保留你清纯的笑容,

惹来烦恼的灰尘,

经过压缩打包,

扔进垃圾箱,

这里,

那里,

都已是窗明几净,

好梦,

我的爱人,

这一天,

这一年,

这一生,

都会因为你的声音,

而有了不愿醒来的黎明。

18/01/2006

(四)

怎么了,你衣服都淋湿了。

我起晚了,跑来的。

你脸色不好

我很难受,想吐,我想下车,

快下车,坐下吧(下车,坐下)

低血糖,我去买些吃的。(匆匆出站,买了蛋塔,甜豆奶,)

好些了

那好,喝豆奶吧

要不要给你头打个电话

恩(打电话)

现在如何

没事了,(又来了车)上车吧

带些巧克力,来不及吃早点,吃些巧克力也好。

怎么会啊,以前在学校跑八百米也没事的。

没关系的,我以前也有这种情况。

是应该锻炼了,我脸色很不好吧。

现在还可以

我是不是看上去样子很凶

没有呵,好象有一点

昨晚在网上遇到小学同学,问她小时侯对我的印象,她居然说,“唯一印象就是要打人”。

哈哈哈,打人,要打人的,太好笑了,小时侯真会打人吗。

我也不记得了,可要有人惹我的话。

很有意思,很搞笑的

是不是看我长得矮小还要打人有点好笑。

你看那个女的长得很高吧(示意前方一位身材很美的女子)

是呀,很美啊。

不过,女人太高,就没了小鸟依人的感觉了。

哈哈,这话怎么听也让我舒服。

是吗,到了

今天真谢谢你了

不用谢,再见了

拜拜

(三)

呀,你怎么能认出我

我认出你包了

今天来得及吗。

应该可以。

我们在宝山路站换4号线吧。

是的,你不带手套吗。

我好象有的,不知道放哪儿了。

女孩的手是名片,你任它被寒风吹打不怜惜。

是吗

当然,会有人怜惜的。

哈哈,那可幸福,那你不戴帽子吗。

不戴。(口气有些生硬,象是触到了某根神经,因为头发稀少想尽各种办法,最后总算流了短,接近光头的那种,为这事费尽心机很无耻。)

我们应该走几号出口

1号

我昨晚6点种就下班了

这么早,那其他人呢

其他人很晚,而且他们早上八点一刻就上班了。

这为啥

孰钱

你怎么不去孰钱

我是油条呀,奥,我的工作不需要孰钱,我就是怕哪天老板碰到我说,你怎么不早点来上班啊,老板是工作狂。

孰钱很好,那么多钱孰着开心。

哈哈,孰得不是自己钱,乘四号线省了时间,又有人陪,很高兴的。

那我也一样,到了,再见

拜拜!

17/01/2006

脱发

脱发始于年轻

年轻喜好抵抗

结果横褡襻,遮不住亮

光丛缝隙里透出

 

交枪不杀

无奈,不抵抗留了条活命

 

遮掩缺点

便暴露缺点

脱发是吧,索性剪个短,来个光

展露缺陷,便消除缺陷

13/01/2006

双休菜(清炒虾仁)

最好是泰国河虾仁一斤

1去胫、洗净;盐水浸泡(比汤咸一倍)置冰箱内10-24小时。

2冷水冲洗5分钟(至冲淡),沥干,再用干布或吸水纸吸去水份。放在盛器内,加白酒二三滴、白胡椒微量、盐、味精、一只蛋清用手捏拌5分钟,再放半调羹干生粉拌和。

3大火将铁锅烧热(不热会粘底),转为中火倒半斤精制油加温到70度放入虾仁炸至白色(完全不透明)。倒出虾仁沥去油,转为大火,再将虾仁倒入锅内,淋上生粉勾芡将虾仁翻几下锅即可。

娇小女子

      通常会认为一米七或者更长的女性会很漂亮,你肯定不会指着一米五的姑娘说,嗨她身材有多好。

      一天,小安说,“我为什么长那么长呢,一米六零就好了”。

      什么话,是不是想说你的身材美妙。

      “不,女人矮小就是好”,“小鸟依人,被人拎来拎去的”

      话语惊人,可仔细想来也不无道理。男人们在一起,总谈论这位身材好,那位象模特,轮到自己谈婚择家了免不了也去挑上一位娇小玲珑的。

      娇小女子无需自鄙。

09/01/2006

谈论忽然,路灯。

 

引用

忽然,路灯。
  天天走的大街,忽然安上了一排路灯。
  五个光球,一排朦胧。
  光很微弱,但足以照亮我的前方。
  天气是冷了,但路灯周围却似乎是另一种世界。
  我提着沉重的书包,看着周围窗户上的热气。
  我知道那是屋内的,而我在屋外。
  
  屋内,屋外,两个不同的世界。
  但只要心都是暖的。
  
  路灯还是孤独地处在那里,
  他在等待。
  他在为每一个路人守侯。
  他也是温暖的。
 
  我多情了。
  大概是因为我的心也是暖的。
  
  
08/01/2006

玉米与坟墓

文学是奢侈品

用多余的精力浇灌,是文学;

化过多的精神倾注,便走向坟墓

 

你不是鸽子,玉米(□□)不是你的主食

努力吧我的最爱---

为主食努力才是真

 

一定记住,文学是奢侈品

富裕了,你才能-够用

安逸了,你才能-享用

 

哪怕是为了文字,为了文学

努力啊,我的最爱---

 

以后有得是时间,有得是机会

即便不是阳春白雪

也不至于做了下里巴人

 

此刻应为主食努力

05/01/2006

自家烧烤

自家烧烤

  很多家庭烤箱只是摆设,一年不用几次也有几年不用的一次的,我却非常推崇烤箱,我家烤箱从来就不闲着,烤鸡翅烤牛肉烤秋刀鱼烤面包。用得是大烤箱,联在煤气灶下的那种,没有大烤箱的,我也向朋友推荐超市买的小烤箱,二三百元就好买了。

  烤鸡翅:1选鸡翅中2-3斤,洗净,沥干。2加盐、白酒或料酒、姜汁、胡椒粉或花椒粉或孜然或五香粉(根据自己喜好一样或多样均可)蛋清一只、及二调羹干面粉拌和。3放烤箱最上格烤至金黄,翻个再烤即可。 * 如果喜欢辣的,烤前可在鸡翅上涂自制红辣椒油,买一瓶红野山椒辣酱,取一调羹辣酱及一调羹橄榄油,用小刷子(大超市有买)将其拌和,涂在每只鸡翅表面。这样烤出来的鸡翅可与比萨的烤鸡翅媲美。

  烤面包有马哥饽罗的奶酥包、克莉丝汀的墨西哥包、金薯包等都好烤,烤比不烤攒得多。

  每次烤面包,尤其烤鸡翅小安小卷毛都是攒攒称道,攒得我悠然升起想让他们在家里尝试烧烤的愿望。

  去年,曾在网上看到一种日式烧烤器,后来跑了几家商场都没有买到也就作罢了,没想到过了几个月,老婆讲单位里定榨汁机或烧烤器二样挑一,真是得来全不费功夫。

  烧烤器拿回来,正巧赶上小安21岁生日,说是20岁没请的一些要好同学,想乘今年生日请了他们吃饭。好呵,我说,就请他们到家里来吃烧烤。

  女儿那天早早发来短信“爸,我们全是大胃王,还有一个垃圾桶”,我明白女儿的意思,下午请假,买三斤基围虾,三斤鸡翅,三斤牛排,二斤牛舌,一包杏鲍菇,一包白灵菇,一袋台湾烤肠,八只墨西哥包和八只金薯包再煮一大锅糯米红枣粥,等待饿狼光临。

  牛排牛舌切成薄片(最好冰片切)鸡翅如上述烤鸡翅酱好调料再用齿锯刀在两面划上二冈。

  连小安四男四女如期赴约,我刚好调了烧烤蘸酱,是用:鲍鱼汁、海鲜酱、沙茶酱、蚝油、台式辣酱、麻油调成的。

  原来还怕八个人会来不及烤,可这烧烤器真灵,插上电,调到130-150温度,准备一小碗橄榄油,将鸡翅牛排基围虾放上再淋些橄榄油,虾烤得鲜红,翅烤得金黄,牛排烤到褐色,全是原味也就不去谈了,光这过程也让这些大胃王开眼界了。翻番鸡翅翻番虾,放几片牛排放几根烤肠,再淋些橄榄油,一缕烟气哧嗤作响,在家里能吃烧烤实在别有风味。

  后来自家又用了多次了,小安、卷毛更是攒攒称好,吓得我不敢多用,生怕好东西倒了胃口,前几天又约了几家老同学来,他们也兴奋,都说要去买烧烤器,女同学又抢着下辈子要嫁阿汪了,老公都在旁边,我最怕她们说这了,便说,你们全嫁不成啦,阿汪下辈子一定是做了女人了,哈哈哈哈。

  既然是好东西,应该让更多的朋友享用,一转弯想,这切切调调加简单不就埋没了我的手艺了吗,正因为此,我才写了这些文字,酿大家开心。

  这只烧烤器的正宗名称叫唐锋电器煎烤器,唐锋电器应该付我促销费了。我想大概在永乐家电能够买到。

01/01/2006

新年好、好薪年!

大家,新年好、好薪年!
 

30/12/2005

晓谷

  早一秒晚一秒也许就将错过终身,昨晚在中保门口巧遇老同学晓谷,惊喜之余,又恐失了联系,立刻留下电话才算放了心。  

      晓谷88年去得美国,那年上海正流传甲肝,晓谷母亲精明能干,在这样非常时期,她当然不会让晓谷再与我们见面告别,好不容易得到那张美国签证,晓谷象逃难一样离开了养育他30多年的故乡与我们不辞而别去了美国了,后来因为都搬了家,失去了联系,算来已有18年了。

  我与晓谷同学12年也算铁哥了,前几年偶然想起晓谷,但无论如何也记不得我们中学年代见面必说的那句词了,那词后来成了我们对尊的绰号。如今晓谷回来,那词就突然跳出来了,真是奇怪。

  下班时接到晓谷电话,我急切赶往,一见面双手紧握,我叫了一声“茫眼”晓谷哈哈作笑马上回敬我“茫眼,茫眼”,这便是我们对尊的绰号了。

  其实我们真讲不清“茫眼”的意思,何况我们是用上海话把“茫”读成平声,字典查不到平声的mang字,这词是我们创造的,大意是指对方困不醒的样子,“茫眼”“侬茫眼”我们就这样叫来叫去的。都说那个年代迷茫,就算作是迷茫的眼睛吧,所以我现在将它写作了“茫眼” 而已。

  晓谷还是当年的英俊,一点不见老,身穿黑色大衣,皮鞋展亮,脱下大衣蓝衬衫一丝不皱,待坐静后发现眼角处稍有皱纹,不过更显英俊潇洒,魅力无比,晓谷坚韧专一,要我是女人,说不定甘愿为了他去牺牲了生命。

  “读书、打工、做见习医生然后是住院医生、主治医生,就这样一步一步苦出来了,做住院医生很苦的,现在好了,现在我自己开了诊所,还在一家大医院兼职,诊所生意非常好,同行都妒忌。”         “现在还不打算回来,至少十年,能开诊所真太难了,我离不开诊所,我又买了预售诊所了,明年能扩大一倍。” 

      “前年回来为父母买了紫荆花园,去年又回来忙装修,我就觉得出息得太晚了,父亲已经86了。”   

      “星期三休息,每天早上九点半到诊所,晚上九点关门,还要整理病历到12点种,一点都不能马虎,诊所离家倒不远,就过二条马路就到了,每天二三点种睡觉。”

      “对病人一定要有耐心,能够减轻病人的痛苦,他们才会再来”

      “新天地那里,有一幢李嘉诚投资的房产,八百多万一套,我想投资一套,你认为值不值。”

       不知不觉已过九点,吃了水果,中华香烟也正好只剩二根了。

      “ 你在美国也抽中华香烟吗”

      “不,在美国我基本不抽烟”

       哈哈,晓谷-----,还是这样一个晓谷,如此完美,如此无可挑剔。

       我望着晓谷,心想,诊所生意一定会越来越好旺的,晓谷有能耐,他的病人是来看医生的,尤其是女性病人即使没什么大病,难道就不能来看看医生吗。

小安

小安,老爸以为没有什么刮三,不过谢谢侬提醒。对于文字我是满怀敬仰的,以前是用新浪论坛,现在大家都用MSN,我也只好随了大流,为了让我的 Spaces更美,难免会有修饰夸张甚至虚构,不过,既然公开,连得我最在乎的小安女也能读到,难道还会有什么私密不成,最近,我很想表达的是,的确有一些人为了自己的前途发奋努力,目标明确,信念坚定,最终到达成功的彼岸。比如联邦快递中国总裁陈嘉良、老爸同学黄晓谷都是如此。
28/12/2005

(二)

嗨,今天好热

是的,像春风

我们单位今天吃年夜饭,应该说部门

伊,今天是什么日子,我们也吃年夜饭在香格里拉

给你地铁风。

你今天没带笔记本啊,轻装上阵了么

以后一直不带了

真准备走到海伦路去乘地铁啊

很有可能的

我今天晚上会有些紧张

为啥

很多人参加晚宴,还有不认识的也不知对方的头衔

是吗。

大大老板今天要回来了

不是刚回去过圣诞吗

对呀,可今天他总归要出席的呀,可能再回去吧

那道是

我们又要换头了,那个中国老板升上去了

是不是像我们中国人那样,一级一级都往上升

不,这次总部会派人来接位子,现在的副手好象还嫩了一点,还需要锻炼一下。嗨,哪天轮到我呀,早着呢,我才进花旗多长时间啊。

花旗在中国有大发展,机会很多的,好好干呀

是的呀,很矛盾,我还是拿不定到底应该去美国读硕士还是在花旗干下去。

 (虽然是冬天,一阵风吹来就象吹来春风一般)

 呵----,今天你又比我近了

都同样还要过一条马路呀

那你也明显比我近的

再见

拜拜

26/12/2005

对话

昨天加班到几点啊

到家九点多,昨天结束得早,后来同事一起去吃晚饭了

昨天我没上班,冬至,我去扫墓了

哎呀昨天车误点了,我迟到半个小时,头说迟到没关系但要来一个电话

你一定不是上海人

为什么

你不大会讲上海话的

会的,我会讲的,我真的会讲的

那你说说是在哪所学校读的高中

光华中学私立的

进花旗时间不长吧

是呀,你看我有多大

二十五六吧

是的呀,工作时间不长么总归就这个年龄了

 “车上的电视新闻报道,日本因一证券经济人将64元一股的股票报成1.64元卖出,造成股市动荡” 伊,怎可能,奥日本没有涨跌停板的,花旗能不能帮上海客户去美国证券公司开例帐户

目前还不能吧

因为不能开户,我错过了买中国概念股的机会,都涨了五、六十倍了

太可惜了,明年6月我可能去美国

真的,去读书吗

读二年硕士,现在是本科,如果不读专业硕士,在花旗就很难升迁

是花旗派你去,还是自费去读呵

当然是自费的

大学在哪儿读

上外,你觉得我有没有必要去读呢

去了美国,还会回来呀

会回来的,一定会回来的

读硕士当然好,去了美国,以后的事会很难预料的,真要听我的意见,我还是觉得比较值得去

奥,今天是最后一天上班了

怎么,没听你说要放假啊

是呀,可大大老板今天就回美国去过圣诞了,大老板是中国人,她不管我们,好听音乐了

那太好了,可以放松以下

到了,再见

拜拜